Cara Membuat Lontong Agar Cepat Matang. Jika belum tahu, teknik aron adalah teknik memasak zaman dahulu, di mana beras direndam dalam air lalu dikukus setengah matang. Untuk menghasilkan lontong yang padat dan tidak cepat lembek, ada tips khusus yang harus kamu praktikkan.
Selain itu , lontong pun harus direbus dengan posisi berdiri. Supaya teksturnya padat dan kenyal, pilih beras pulen dan cuci hingga bersih. Haluskan nasi aron,waktu baru diangkat dengan sendok kayu.