Makanan Tradisional Indonesia Seperti Tempe Oncom Dan Brem Bali. Instagram@oleholehmakananbandung) peuyeum berasal dari bahasa sunda yang artinya tape singkong, sementara nama bandung dipakai karena makanan ini merupakan khas dari daerah bandung, jawa barat. Keunikannya adalah disediakan beberapa topping yaitu daging sapi dan seafood.
Meski memiliki aroma yang kurang sedap serta tampilan yang kurang layak, namun masyarakat indonesia mampu mengolah oncom menjadi sajian nikmat nan bergizi. Di berbagai daerah di indonesia ada beberapa produk fermentasi yang berbahan dasar susu kerbau. Mikroorganisme yang dimaksud secara berurutan adalah.