Sejarah Ketupat Kandangan. Pada era revolusi fisik di kalimantan selatan, tapatnya di kota kandangan atau kab.hulu sungai selatan menyimpan sejarah besar perjuangan rakyat dan pasukan militer alri beserta sejarah kemagisan daerah tersebut dan sebuah kampung yang tak pernah dapat di jajah oleh belanda. (sunda), katupat kandangan (banjar), grabag (kabupaten magelang), kupat glabet (kota tegal), coto makassar (dari makassar, ketupat dinamakan.
Ketupat merupakan hidangan khas asia tenggara berbahan dasar beras dan dibungkus anyaman daun kelapa muda (janur). Menurut cerita rakyat, ketupat itu berasal dari masa hidup sunan kalijaga, tepatnya di masa. Nama ketupat mungkin sudah sering kita dengar.